Jacques Deconchas vous reçoit avec une cuisine de saison, toujours renouvelée.

Il travaille pour vous les produits du terroir, et tout particulièrement la châtaigne (qu'il peut mettre en scène de l'apéritif au digestif), mariant avec bonheur les différentes saveurs du Limousin (porc cul noir, boeuf limousin, etc...), et du Périgord tout proche.
Il compose harmonieusement ses menus utilisant les viandes locales accompagnées de fruits et légumes frais, ceux-là même qui font la richesse de nos marchés ruraux.

Vous ne manquerez pas ses savoureux veloutés aux châtaignes, barbues rôties au fenouil frais et porc cul noir, côtes de veau sous la mère aux chanterelles, son navarin de sanglier à la sauge, son plateau de fromages locaux fermiers, ses desserts originaux et délicieux,...

Jaques et Betty Deconchas seront heureux de vous reçevoir et de vous faire partager un peu de leur passion.

A bientôt.